Muffins com pedaços de chocolate

ingredientes
      - 1 embalagem de pepitas de chocolate 100g (ou 100g de chocolate em tablete para picar)
      - 100g de chocolate snickers - opcional
      - 200g de farinha com fermento
      - 125g de açúcar amarelo
      - 2 ovos
      - 70g de manteiga + manteiga para untar
      - 10 colheres de sopa de leite
      - 2 colheres de sopa de cacau em pó


preparação
      1. pré-aqueça o forno a 180ºC;
      2. coloque a manteiga numa taça/prato sopeiro e leve-a a amolecer no microondas (10 seg. - potência "descongelar");
      3. bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogénea;
      4. adicione os ovos, o leite, o cacau e depois a farinha com fermento, batendo a mistura entre cada adição;
      5. junte as pepitas de chocolate e mexa suavemente a mistura;
      6. corte os snickers em pedaços (em quantidade igual ao nº de forminhas que vai usar, i.e. 12);
      7. unte as forminhas;
      8. de seguida coloque um pouco de massa em cada forminha, ponha um pedaço de snickers no meio, e cubra com mais massa;
      9. leve ao forno durante cerca de 15-20 minutos.

bom apetite!

adaptado de:

http://www.saborintenso.com/f87/muffins-chocolate-v-26224/